Bahan-bahan: 250 gr daging sapi, Air secukupnya

Bumbu halus: 2 siung Bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, 1sdt garam, 1 ruas jari jahe, ¼ gula jawa uk kecil

Cara membuat :
Rebus daging hingga lunak, angkat dari air rebusan dan tiriskan.
Potong menjadi 5 bagian, pukul2 daging hingga agak tipis.
Lumuri daging dengan bumbu halus, diamkan 25 menit supaya bumbu meresap.
Goreng daging berbumbu , tiriskan.

sumber: ibu desi hartanto